5. Marketing & SEO
Viele Gäste suchen zunächst online nach einem gastronomischen Angebot, das ihre Bedürfnisse erfüllt: „Pizzeria in der Nähe“, „Biergarten mit Spielplatz“, „Restaurant mit Business-Lunch“, „die besten Cocktails in (Stadtname)“ und so weiter – viele Sucheingaben sind sehr generisch. Umso relevanter ist es, hier ganz vorne mitzuspielen, sprich gut gerankt zu werden.
Typische Customer Journey im Marketing
- Wahrnehmungsphase: Potenzielle Gäste sind auf der Suche nach einem geeigneten Angebot wie oben beschrieben.
- Bewertungsphase: Gefundene (Such-)Ergebnisse werden analysiert und bewertet.
- Auswahlphase: Welches der angezeigten Restaurants, Cafés etc. passt am besten zu dem, was ich suche?
- Kaufphase: Ein Tisch wird reserviert, es wird gegessen, getrunken und bezahlt.
- Bindungsphase: War das Erlebnis positiv, können neue Gäste zu wiederkehrenden und gar zu Stammgästen werden. Als Gastgeber haben Sie Möglichkeiten, diese Bindung zu erzielen – zum Beispiel durch Newsletter, Einladungsschreiben oder indem der neue Gast Ihnen via Social Media folgt.
Um online wahrgenommen zu werden, ist SEO (kurz für search engine optimization bzw. Suchmaschinenoptimierung) essenziell. Hierbei geht es nicht allein darum, einschlägige Inhalte und Keywords auf Ihrer Webseite zu platzieren, sodass Begriffe wie „die beste Option für Ihren Business-Lunch“, „Afterwork“ oder „familienfreundliches Restaurant“ entsprechende Suchen bedienen und Gäste zu Ihnen leiten. Das auch, aber: SEO funktioniert heute wesentlich organischer als noch vor einigen Jahren.
Alles, was wir in den bisherigen Kapiteln behandelt und empfohlen haben, wirkt sich letztlich positiv auf Ihr Ranking aus.
Erfolgsrezept für bessere Suchmaschinenplatzierungen
- Ansprechende Texte und Bilder (es wird viel über die Bildersuche gesucht!)
- Eingeflochtene relevante Keywords, ohne die Verwendung überzustrapazieren („keyword stuffing“)
- Gute Bewertungen von Nutzern auf Plattformen wie Google Maps (s. vorheriges Kapitel)
- Attraktiver und relevanter Content in sozialen Netzwerken (s. ebenfalls vorheriges Kapitel)
Eine gute Positionierung im Web ist das Ergebnis vieler ineinandergreifender Faktoren. Sie entsteht nicht über Nacht, sondern durch einen kontinuierlichen Prozess.
Welche SEO-Strategie Sie anwenden, hängt einmal mehr stark von Ihrem individuellen Konzept ab. Wenn Sie ein besonders familienfreundliches Restaurant sind, sollten Sie entsprechende Keywords („Spielecke“, „Spielplatz“, „Kinderstühle“, „kinderfreundliche Speisen jenseits von Chicken Nuggets“) in Ihren Texten ebenso verwenden wie aussagekräftige Bilder einsetzen. Sind Sie eine traditionelle Bierkneipe, dann sollte ihr Content entsprechend darauf ausgerichtet sein. Beschreiben Sie, was Sie sind und was Sie bieten – zum Beispiel, indem Sie Formulierungen wie „einer der besten Pubs in X“ oder „perfekte Anlaufstelle für Dart- und Billardfans“ einflechten, sofern relevant.
Abschließend 5 Tipps für Ihre SEO-Optimierung
- Google My Business optimieren
Pflegen Sie Ihr Google-My-Business-Profil regelmäßig und ermutigen Sie zufriedene Gäste zu positiven Bewertungen. Ein vollständiges Profil mit aktuellen Fotos, Öffnungszeiten und Angeboten verbessert Ihre lokale Sichtbarkeit deutlich (siehe Kapitel 4).
- Lokale Keywords gezielt einsetzen
Identifizieren Sie relevante Suchbegriffe für Ihren Betrieb und ergänzen Sie diese mit lokalen Bezügen wie "Partykneipe in [Stadtname]" oder "Brunchen am Wochenende in [Stadtteilname]". Diese Kombination hilft potenziellen Gästen aus Ihrer Umgebung, Sie leichter zu finden.
- Backlinks strategisch aufbauen
Entwickeln Sie eine Strategie für Rückverlinkungen zu Ihrer Webseite. Diese entstehen, wenn andere Webseiten wie Onlinemagazine, Blogs oder digitale Medien über Ihren Betrieb berichten und verlinken. Qualitativ hochwertige Backlinks signalisieren Suchmaschinen die Relevanz Ihrer Webseite.
- Strukturierte Daten implementieren
Nutzen Sie strukturierte Daten, damit Suchmaschinen Ihre Inhalte besser verstehen können. Diese verbessern die Sichtbarkeit und die Darstellung in den "rich snippets" neben den Suchergebnissen. Für Gastronomiebetriebe sind besonders Informationen wie Adresse, Öffnungszeiten, Speisen mit Preisen und auch Rezepte wichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Webadministrator über Standards wie JSON-LD oder Microdata für die Umsetzung.
- Technische SEO-Grundlagen beachten
Achten Sie auf eine schnelle Ladezeit Ihrer Webseite und beheben Sie fehlerhafte Links (404-Fehler), da diese das Ranking negativ beeinflussen. Implementieren Sie ein DSGVO-konformes SSL-Zertifikat, das nicht nur die Sicherheit erhöht, sondern auch für eine bessere Nutzererfahrung und verbesserte Sichtbarkeit in Suchmaschinen sorgt.
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