Denn während die oftmals hopfenbetonten Biere vor allem im US-amerikanischen Raum längst zum festen Sortiment in Gastronomien und Kneipen zählen, erfreuen sich die spannenden Kreationen erst seit einigen Jahren auch in Deutschland stetig wachsender Beliebtheit. Für uns Grund genug, die junge bayerische Brauerei durch eine langfristige Kooperation bei ihrem Ziel zu unterstützen und gemeinsam mit ausgefallenen Craftbieren den Spirit der US-Brauer auch in die deutsche Bierwelt und insbesondere auch in die deutsche Gastronomie-Szene zu transportieren.

Im Auftrag der Qualität und Vielfalt

Revolutionary Beer from Germany. Nach deutschem Reinheitsgebot gebraut. Die Qualität von Hopfen und Malz im Fokus. Mit unseren Kooperations-Freunden von CREW Republic verbinden uns viele gemeinsame Werte. So schafft es auch CREW Republic, die traditionsreiche Handwerkskunst des Bierbrauens mit modernem Biergeschmack zu vereinen, außergewöhnliche Biere aus einer Hand zu produzieren und sich für Geschmack und Genuss gleichermaßen einzusetzen – seit 2015 auch in der eigenen Brauerei, wo das Unternehmen einen hohen Qualitätsanspruch verfolgt und vom Labor bis hin zur Abfüllung alle relevanten Prozesse eigenständig abbildet. Hier kommt alles aus einer Hand! Dabei setzt die Brauerei alles andere als auf Mainstream, sondern widmet sich gezielt auch solchen beliebten Biersorten, die es nicht ins Sortiment multinationaler Hersteller schaffen.

Wie alles begann

Mario und Timm, zwei Freunde und Arbeitskollegen, waren mit ihren Jobs unzufrieden. Statt sich weiter Tag für Tag zur Arbeit zu quälen, nahmen die beiden 2010 eine Auszeit, um die Welt zu bereisen. Während Timm bereits in Australien Biere gekostet hatte, die ihn umhauten, hatte Mario schließlich in Colorado eine "Offenbarung im Glas". Beide fragten sich: Warum gibt es solche Bier eigentlich nicht in Deutschland zu kaufen? Wieder in Deutschland verfielen die beiden Freunde nicht etwa zurück in ihren Arbeitstrott, sondern gründeten kurzer Hand eine eigene Brauerei: die CREW Republic war geboren. Trafen sie vorerst auf Skepsis, begeisterten die beiden schnell in der Wiege der deutschen Bierkultur, inmitten der Münchner Innenstadt, die deutschen Biertrinker für die Biere des 21. Jahrhunderts. Dabei brauten die beiden von Beginn an nach den Vorgaben des deutschen Reinheitsgebots – nur noch kreativer, noch unverwechselbarer, noch aufregender.

Schon seit den ersten Anfängen steht eine Craftbier Sorte bei unseren Freunden von CREW Republic besonders im Fokus: das India Pale Ale bzw. IPA. Mit dem Bestseller "Drunken Sailor IPA" – 2020 als weltbestes IPA bei den World Beer Awards ausgezeichnet – das auch in der gemeinsamen Zusammenarbeit verstärkt vermarktet werden soll, haben es die bayerischen Brauer geschafft, den Geschmack von Abenteuer und Seefahrt auch ins 21. Jahrhundert zu transportieren. Ship Ahoy!

Zum Start der Partnerschaft mit Bitburger haben sich Timm und Mario auch noch einer anderen Herzensangelegenheit angenommen – der modernen Interpretation des traditionsreichen bayerischen "Hellen"! Seit 1. April 2022 ist das neueste CREW Brew an den deutschen Zapfhähnen: "Local Hero – Modern Hell". Mit dem besonderen Twist durch die späte Gabe der traditionellen Hopfensorten Hersbrucker und Tradition entsteht ein einzigartiges, dezentes Hopfenaroma, das an Limette erinnert. Viel Aroma ohne Bittere – und natürlich mit der Süffigkeit eines bayrischen Hellen!

Drunken Sailor IPA sowie Local Hero – Modern Hell sind sowohl in der 0,33-l-MW-Flasche als auch im 30-l-Keg über unsere Partner im deutschen Getränkefachgroßhandel erhältlich. Ihr Bitburger Ansprechpartner steht Ihnen bei allen Fragen zum Bezug zur Verfügung.