Bitburger Braugruppe GmbH

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Symposium Bier

Botschafter exzellenter Bierqualität

Eine hohe Bier- und Servicequalität sind wichtige Faktoren für eine erfolgreiche Gastronomie. Sie sorgen für begeisterte Gäste, die gerne wiederkehren und das Objekt weiterempfehlen, und tragen in der Folge zu steigenden Umsätzen bei.

„Mit dem mehrstufigen Fortbildungsprogramm „Botschafter exzellenter Bierqualität“ unterstützen wir unsere Gastronomiepartner und bringen das Produkt- und Ausschankwissen praxisnah auf Erfolgskurs – für Bierqualität auf Premium-Niveau.“

Rainer NollLeitung Vertrieb Außer-Haus-Markt

Überragende Qualität verdient eine besondere Auszeichnung

Das abwechslungsreich gestaltete Qualitäts- und Zertifizierungsprogramm, welches angepasst an die Bedürfnisse jeder unserer Pilssorten am entsprechenden Brauerei-Standort angeboten wird, ist modular aufgebaut:

Modul 1 – Basis-Baustein "Erfolgsfaktor Bierqualität"

Die Grundlage bildet der Basis-Baustein "Erfolgsfaktor Bierqualität", bei dem die neuesten Erkenntnisse und Qualitätsgrundsätze für Herstellung, Lagerung, Vermarktung und Ausschank vermittelt werden. So lernen Gastronomen alles über Zapf-, Bier- und Glashygiene, tauchen darüber hinaus tief in die Markenwelt der Fassbiermarke Nummer eins ein und lernen so völlig neue Facetten von Bitburger kennen.

Inhalte:

  • Bierkunde: Tradition und Image
  • Bierpflege: Qualität braucht Sorgfalt und Pflege
  • Schank- und Zapfanlagen: Konzeption und Technologie
  • Reinigung und Hygiene: Bausteine der Qualitätssicherung
Modul 2 – Zertifizierung zum Botschafter exzellenter Bierqualität

Mit dem zweiten Baustein "Qualitätscoaching im Objekt" haben die Teilnehmer nach drei Monaten die Möglichkeit, sich zum "Botschafter exzellenter Bierqualität" zertifizieren zu lassen – eine Auszeichnung, die Gästen Bierqualität auf höchstem Niveau verspricht. Voraussetzung ist die Schulung und Prüfung der Gegebenheiten im Objekt des Teilnehmers. Kann der Gastronom mit professioneller Zapfanlagenpflege, Reinigung und Hygiene überzeugen, so wird er für besondere Bier- und Ausschankkompetenz ausgezeichnet. Denn besondere Leistung verdient besondere Beachtung. Nach zwei Jahren ist eine Rezertifizierung nach erneuter Prüfung und Unterweisung vor Ort möglich.

Modul 3 – Experten-Club

Für einen anhaltenden Erfolg der Botschafter exzellenter Bierqualität laden wir zu exklusiven Expertenrunden ein, die immer wieder neue Impulse geben und Gastronomiepartner auf dem Laufenden halten.

Ihre Ansprechpartnerin

Birgit Hißerich
birgit.hisserich(at)bitburger-braugruppe.de
Tel.: 06561 14-2336

Möchten auch Sie Botschafter exzellenter Bierqualität werden?

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