DasGastroPortal: Bier läuft trübe!

Bier läuft trübe!

Mögliche Ursache	Vorschlag zur Abhilfe
Bier ist zu kalt (ab 3 °C setzt Kältetrübung ein)	Temperatur im Bier- oder Kühlkeller erhöhen
Unsauberkeit im Schanksystem	Bierleitung einschließlich Armaturen und Zapfkopf gründlich reinigen
Bier hat einen zu hohen Druck	Zapfdruck überprüfen
Kohlensäure gelangt in die Bierleitung (Kohlensäuretrübung). Hauptdichtung zwischen Zapfkopf und Keg ist defekt, Kohlensäure gelangt direkt in die Bierleitung	Zapfkopf überprüfen und notfalls auswechseln
Fremdkörper zwischen Fitting und Zapfkopf	Zapfkopf abnehmen und kontrollieren
Bier erwärmt sich in der Leitung	Isolierung der Bierleitung überprüfen