Schwarzbiernacht
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Verfasst am: 28.06.2009 [10:21]
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Thalfang
Themenersteller
Dabei seit: 15.12.2007
Beiträge: 2
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Wer hat schon einmal eine Schwarzbiernacht in seinem Lokal veranstaltet und kann mit dazu Tipps geben? |
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Verfasst am: 29.06.2009 [13:30]
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Thomas.Herrig
Thomas Herrig
Dabei seit: 02.10.2007
Beiträge: 8
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Hallo, ich habe noch keine Schwarzbiernacht, aber Köstritzer Schwarzbierwochen veranstaltet. Das Schwarzbier haben wir für den Zeitraum aus einem Premium Draft gezapft. Dazu gab es dann Schwarbiergerichte, die Kunden haben relativ viel Schwarzbier getrunken und die Schwarbiergerichte wurden sehr gerne angenommen. Die Rezepte habe ich zum Teil im Internet gesucht www.chefkoch.de und auch hier im Gastroportal. Im Portal gibts unter Service auch die Köstritzer Logos für die Speisekarte. Die Gäste waren von den leckeren Gerichten und dem süffigen Bier in den schönen Köstritzergläsern sehr angetan. Die Akion werden wir im Herbst auf jeden Fall wiederholen. Anbei habe ich eine Speisekarte als Beispiel angefügt.  |
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Verfasst am: 23.07.2009 [08:23]
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Thalfang
Themenersteller
Dabei seit: 15.12.2007
Beiträge: 2
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Danke für die Tipps, werde auf jeden Fall die Gerichte ausprobieren, allerdings mit Zutaten aus dem Hunsrück ! Nochmals vielen Dank ! Gabi Rauland-Holzmann |