Restaurantgutscheinbücher

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Verfasst am: 08.04.2008 [12:59]
poepp Michael Poeppelmann Themenersteller Dabei seit: 15.12.2007 Beiträge: 1	Ich bin seit 4 Jahren mit meinem Restaurant in mehreren Gutscheinbüchern vertreten. Meine Erfahrung ist, dass 90 % der Gäste mit Gutschein zum ersten Mal bei mir sind. Die meisten Gäste verzehren eher hochpreisige Speisen, verzehren unterm Strich mehr und lassen so das Geld, welches Sie sparen, doch bei mir. Sicher gibt es auch Gäste die nur ein Getränk bestellen, aber die gibt es bei Gästen ohne Gutschein auch. Wegen dieser guten Erfahrungen habe ich letztes Jahr angefangen selbst Gutscheinbücher zu schreiben, denn ich hatte keine Lust irgendwann auf diese Werbung für meinen Laden zu verzichten. Es gibt meine Bücher für Duisburg, Mülheim, Oberhausen und Moers. Im Moment schreibe ich noch einige andere Bücher für Städte in NRW. Wenn bei Ihnen Interesse besteht Ihr Lokal dort vorzustellen, schauen Sie sich meine Seite an und melden sich bei mir. http://www.herzlich-eingeladen.de
Verfasst am: 15.01.2009 [16:24]
zum.adler Melanie Kümpel Dabei seit: 09.12.2008 Beiträge: 4	Ich habe 2005 ein ziemlich runter gewirtschaftetes Objekt übernommen. Dank der Gutscheinbücher ist es mir gelungen innerhalb kurzer Zeit wieder einen guten Kundenstamm aufzubauen. Wie man ja weiß, verbreitet sich positive Mundpropaganda wesentlich schneller als ein Inserat in der Zeitung. Kann nur jedem raten der am Beginn seiner Laufzeit steht, oder dessen Wirtschaft einen Flaute hat, so eine Aktion mitzumachen. Uns hat es sehr geholfen. Klar gibt es auch Gäste die nur hochpreislich essen und den Gutschein auch ausnutzen. Wir haben z. B. einen Zusatz bei den Steaks, das 300g Rumpsteaks nicht mit dem Gutscheinbuch eingelöst werden können, aber das ist eher die Ausnahme. Es ist auf jeden Fall eine effektive Werbung. Wenn man sich dem Gast beim Erstbesuch gut präsentiert wird er auch bestimmt ein zweites Mal das Lokal besuchen und vielleicht auch noch Freunde mitbringen. Bei uns hat es auf jeden Fall geklappt!!
Verfasst am: 29.01.2009 [20:58]
Thomas.Herrig Thomas Herrig Dabei seit: 02.10.2007 Beiträge: 8	Vor einigen Jahren in der "Startphase" unseres Restaurants haben wir mehrmals an Gutscheinheftaktionen teilgenommen. Die Erfahrungen waren damals fast durchweg positiv, wir konnten sehr viele neue Gäste gewinnen. Vor allen Dingen haben unsere Gäste sich sehr gefreut wenn sie genauso nett aufgenommen wurden wie "normale" Gäste, das war offensichtlich nicht in allen Lokalen so. Man sollte sich also bewusst sein worauf man sich einläßt und die Gutscheingäste auf keinen Fall stiefmütterlich behandeln
Verfasst am: 14.02.2009 [20:48]
VolkerPrause Annegret Prause Dabei seit: 15.12.2007 Beiträge: 1	Wir waren 2007 auch im Gutscheinbuch, und es hätte uns fast das Genick gebrochen. Es gab drei Gruppen von Gästen: Abzocker, nur das teuerste. Stammgäste, deren Verhalten ganz normal war Gäste wie sie sein sollten, also auch mal Suppe oder Vorspeise vorweck. Leider War die erste Gruppe die Stärkste und es gab leider auch welche die noch frech wurden. 2008 ohne Gutscheinbuch hatten wir den doppelten Gewinn. Natürlich muss ich auch zugeben, dass wir etliche Gäste durchs Buch gewonnen haben. Aber Gutscheinbücher in den Himmel loben ist auch nicht richtig
Verfasst am: 23.11.2009 [16:53]
JosefTuerk Josef Türk jun. Dabei seit: 23.11.2009 Beiträge: 2	Ich bin da etwas skeptisch was diese Gutscheinbücher angeht. Wollte das auch einmal machen und habe mich bei meinen Kollegen umgehört. 80 Prozent sagten sie machen es nicht mehr und 20 Prozent würden es wieder machen. Die Probleme die fast alle hatten war einfach dass nichts übrig blieb. Wundert mich auch nicht bei der heutigen "Geiz ist Geil" Mentalität die manchmal vorherrscht. Ich denke wer ein gutes Preis - Leistungsverhältnis in seinem Haus hat, wird sich um Gäste nicht viel Sorgen müssen. Bei einer Neueröffnung oder einem Jubiläumsjahr könnte ich es mir aber auch vorstellen das zu machen.   Viele Grüße aus Reit im Winkl im Chiemgau
Verfasst am: 03.12.2009 [22:20]
scholly Michael Schollmayer Dabei seit: 15.12.2007 Beiträge: 3	Ich habe dieses Jahr aus Neugier das erste Mal beim Schlemmerblock mitgemacht. Analyse: fast 1100 Gutscheine wurden durchs Jahr hinweg eingelöst. Also waren 2200 Leute durch den Schlemmerblock da. Es haben sich dadurch 3 Stammtische entschieden nun zu mir zu kommen. Habe 4 Geburtstagsreservierungen erhalten mit mehr als 3o Gästen. Habe 4 Junggesellenabschiede mit mehr als 3o Gästen ausgerichtet. Habe den Umsatz bis jetzt um 12% gesteigert gegenüber 2008. Zwar ging der Warenaufschlag von 226% auf 192 % zurück wegen der ausgegeben Speisen. Aber es gibt keinen Ersatz für Umsatz!!! Die Werbekosten habe ich bei Printmedien eingestellt. Ich hatte die Gäste bei mir und das ist das wichtigste!!! Ich zeige meinen Gästen das wir eine TOP Bitburger Bierbar mit feiner Küche sind. In der Mainzer Altstadt findet man nicht oft solch eine Verbindung. Fazit: 2010 werde ich wieder mitmachen.