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Verfasst am: 29.09.2009 [11:34]
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frank.winter
Frank Winter
Themenersteller
Dabei seit: 30.04.2007
Beiträge: 35
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Treue Gäste bedeuten in Hotellerie und Gastronomie bares Geld. Wer sie vergrault, muss es in der Kasse büßen.
Wie hält man Stammgäste bei Laune?
Was meinen Sie?
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Verfasst am: 29.09.2009 [16:15]
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Markus&Astrid
Markus Hagelüken
Dabei seit: 21.09.2007
Beiträge: 2
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Ich persönlich halte einen gleichbleidenden Standart für die beste Stammkundenbindung.
Dieses gilt sowohl für Küche und Service.
Ebenfalls mögen es Stammgäste wenn man Sie mit Namen anspricht, den Lieblingstisch
kennt und Ihre Vorlieben zB. Lieblingswein, Fleisch oder Fisch usw.
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